Bạn có thể tự trồng rau mầm hướng dương bổ dưỡng ngay tại nhà với cách trồng cực kỳ đơn thuần dưới đây, chỉ sau hai tuần đã có rau sạch cho cả nhà ăn.
Rau mầm vốn đã không còn xa lạ trong mỗi bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình, càng ngày nhiều người chọn lựa dùng các loại rau mầm bởi đa phần chúng đều chứa nhiều chất dinh dưỡng và chất xơ thiết yếu cho cơ thể. Có phần nhiều loại hạt có thể trồng rau mầm , ngoài ra bạn cần biết loại rau mầm nào nên trồng và trồng như thế nào để bảo đảm sức khỏe cho cả nhà.
Rau mầm hướng dương chứa nhiều chất bổ dưỡng cho cơ thể, lại dễ ăn và dễ trồng.
Một trong số những loại rau mầm được các chị em yêu thích, trồng phổ biến tại nhà hiện nay là rau mầm hướng dương, có thể trồng dễ dàng quanh năm, lại mang mùi vị beo béo, giòn giòn đặc trưng mà ai cũng mê. Vậy tội gì bạn lại không thử trồng ngay loại rau mầm bổ dưỡng này với cách trồng và chăm sóc vô cùng đơn giản dưới đây.
Tại sao nên trồng rau mầm hướng dương?
Rau mầm hướng dương có thể chế biến thành rất nhiều món ăn như xào, nấu, trộn cùng salad,...
Rau mầm hướng dương không chỉ ngon mà còn khá bổ dưỡng, chứa nhiều vitamin và khoáng chất cũng như chất diệp lục, axit amin, protein và chất xơ cần phải có cho cơ thể. Ăn rau mầm hướng dương giúp cho xương khỏe mạnh, chức năng thần kinh và các cơ hoạt động tốt. Lượng protein có trong rau mầm hướng dương khiến cho loại rau này được coi là thức ăn giàu đạm dễ tiêu hóa và hấp thụ mà không gây thừa cân cho chị em.
Cách trồng rau mầm hướng dương
Để trồng loại rau mầm bổ dưỡng này, bạn cần chuẩn bị:
- Hạt hướng dương đen sẫm hữu cơ (hướng dương đen cho hương vị ngon hơn là hạt hướng dương trắng hay có sọc)
- Hộp: Bạn có thể dùng bất cứ loại khay, hộp nào sẵn có trong nhà như lon sữa, khay đựng trứng, hộp bánh, bát, cốc,..
- Đất trồng hoặc xơ dừa: Sử dụng một lớp đất mỏng nhưng phải là đất sạch hoặc có thể dùng xơ dừa để trồng rau mầm, thay thế bằng giấy ăn cũng có thể hoàn toàn làm được.
Bạn có thể dùng bất kỳ loại hộp, khay to nhỏ nào để trồng rau mầm.
Tiến hành trồng cây:
Bước 1: Xử lý hạt giống
Đây là bước khá quan trọng, là nhân tố quyết định bạn trồng cây rau mầm có thành công hay không. Hạt giống mua về cần được ngâm trong nước ấm với tỷ lệ hai nước sôi – 3 nước lạnh chỉ mất khoảng từ 6-8 giờ, gặt đi các hạt lép, non, thậm chí bạn có thể ngâm trong vòng 1 ngày hoặc hơn.
Sau lúc ngâm rửa đủ thời gian, hạt giống rau mầm Tiến hành bật mở.
Sau khi ngâm xong rửa sạch bằng nước lạnh, để ráo nước. Để hạt giống trong vật chứa ở nhiệt độ phòng, tránh xa ánh nắng mặt trời trực tiếp. Sau 8-12 giờ lại tiến hành rửa sạch và để ráo hạt giống 1 lần nữa, và để thêm 12 giờ. Lúc này bạn có thể tiện dụng thấy được có một vài hạt giống vỏ đã bắt đầu bật mở.
Bước 2: Gieo hạt
Trải 1 lớp mỏng khoảng 2-3cm đất hoặc xơ dừa đã chuẩn bị về khay hoặc hộp, hãy nhớ trải đều nhé. Sau đó, gieo hạt rau mầm hướng dương về đất hoặc giá thể, gieo đều không được để các hạt giống chồng lên nhau, sau đó trải tiếp 1 lớp đất mỏng nữa lên trên. Sử dụng bình tưới phun sương tưới nhẹ lên bề mặt một ít nước để tạo độ ẩm cho đất.
Hãy luôn giữ đất ẩm để tạo điều kiện rất tốt nhất cho rau mầm phát triển.
Bước 3: Chăm sóc
Thời gian đầu từ 1-2 ngày, bạn nên đặt khay hoặc hộp rau tại vị trí với nhiệt độ ấm, che phủ bằng nắp hộp, nắp thùng xốp, tấm bìa carton,… tránh ánh sáng trực tiếp. Lưu ý nên để một lỗ nhỏ giữa bìa carton hoặc đậy không kín để có chút không khí về tránh vi khuẩn phát triển. Trong quy trình thực hiện cách trồng rau mầm hướng dương ở nhà bạn kiểm tra bề mặt ví dụ bị khô thì tưới thêm nước cho rau mầm.
Sau lúc thấy lá xuất hiện, hãy đặt khay trồng ở vị trí có không ít ánh sáng để cây phát triển.
Sau khi rau mầm bắt đầu phát triển ngoi lên trên mặt đất, bạn thấy lá đã Tiến hành có hiện tượng thì mở nắp hoàn toàn và đặt ở nơi có ánh sáng như cửa sổ để quy trình quang hợp diễn ra. Đừng quên liên tục tưới nước cho hộp rau của mình nhé.
Bước 4: Thu hoạch và bảo quản
Sau khoảng 10 ngày cây đã đủ to để thu hoạch, lúc ấy lớp vỏ đen sẽ rụng bớt.
Trong khoảng 8 đến 10 ngày, cây đã phát triển và rụng bớt vỏ chính là khi khay rau mầm hướng dương của bạn đã sẵn sàng thu hoạch rồi. Hãy lưu ý rằng thu hoạch lúc cây phát triển tới khoảng 5-10cm, tránh để cây lớn hơn hay lá cây chuyển xanh thẫm hơn, khi này chúng đã không còn là rau mầm mà đã thành cây trưởng thành và không có rất nhiều giá trị dinh dưỡng nữa.
Lúc này chỉ cần dùng dao hoặc kéo cắt sát rễ cây là bạn đã có cả rổ rau mầm hướng dương sạch, ngon, bổ dưỡng rồi.
Hãy bảo quản rau mầm trong túi hoặc hộp kín, giữ khô ráo và đặt trong tủ lạnh. Vậy là bạn đã có những bữa ăn đầy dinh dưỡng cùng những món ăn từ rau mầm sạch tự tay trồng ở nhà rồi.
Chậu rau mầm tươi rất tốt chị em nào cũng có thể trồng được dễ dàng.
Nếu ngôi nhà của bạn không có đủ diện tích để trồng những loại cây xanh về chậu hay bồn to thì nên cân nhắc tới thiết kế chậu trồng cây bằng nhựa cực tiện lợi này.
Theo Ngọc Quỳnh
TTW/Khám phá
Tags
rau mầm
0
0 comments:
Post a Comment